大长今在看着

剧情：追着看了很久，突然觉得说不定以后哪天突然想做韩餐了会翻这个剧参考一下做法，各种小细节挺有韩国风的，看剧会比看文字版菜谱更能留下印象（而且心情好啊）。第1集：猪膝窝白切肉（先煮后蒸）芥末什锦菜三明治（用白切肉作皮，里面放菜和酱。说到这里不得不感慨一下韩国菜在刀功和材料上的细致：蛋白蛋黄都能分别切丝，感觉不适合我这种懒人）第2集：辣炖鸡块（先煎再煮，做出来就是典型的一大锅红色的韩国汤菜）第3集：泡面专集，这一季的厨房部分快到结尾了才开始。嫩豆腐拉面（材料需要的还挺多，居然还要葱根，做出来是带甜的辣味汤）南瓜冰拉面（牛奶南瓜冰块打成南瓜奶油汤，再加入冰镇过的拉面）辣椒野菜拉面（大火快速翻炒肉丝和辣椒丝，最后加入煮熟的拉面一起炒，看起来像是国内夜市必备的大盘炒面，只是用了泡面来做，也有点类似yakisoba的感觉）第4集：烤牛肉火锅（并没看到烤的部分，就是酱油base的牛肉汤的感觉，重点是多放葱丝，并用水浸泡葱丝去除黏液）第5集：海鲜三件套，牡蛎蛋饺（好想吃新鲜的生牡蛎啊）牡蛎泡面（这个也太水了吧喂）海鲜汤（放了很多萝卜，看着依然是韩式菜汤典型的红彤彤一大锅乱七八糟各种蔬菜都有的样子，追求的是收起